Riesling - Im Großen Garten - 2022
Unser bestes Pferd im Stall, wenn es um Pfälzer Riesling geht!
Die Trauben stammen aus dem Filetstück der Toplage Großkarlbacher Burgweg.
Mineralität trifft auf salzige Frucht.
Analytik:
Alkohol: 12,5 %
Restzucker: 0,5 g/l
Säure: 7,3 g/l
Unser bestes Pferd im Stall, wenn es um Pfälzer Riesling geht!
Die Trauben stammen aus dem Filetstück der Toplage Großkarlbacher Burgweg.
Mineralität trifft auf salzige Frucht.
Analytik:
Alkohol: 12,5 %
Restzucker: 0,5 g/l
Säure: 7,3 g/l
Unser bestes Pferd im Stall, wenn es um Pfälzer Riesling geht!
Die Trauben stammen aus dem Filetstück der Toplage Großkarlbacher Burgweg.
Mineralität trifft auf salzige Frucht.
Analytik:
Alkohol: 12,5 %
Restzucker: 0,5 g/l
Säure: 7,3 g/l
Bio zertifiziert:
DE-ÖKO-039
KLASSIFIKATION: Lagewein
HERKUNFT: Großkarlbacher Burgweg, Pazelle im großen Garten
BODEN: Kalkstein mit Löss-lehmauflage
NASE: Feinfruchtig, Mineralisch
GESCHMACK: salzig
ATTRIBUT: Hohes Reifepotential
ANBAU: BIO
REIFUNG UND AUSBAU: Selektive Handlese, spontan vergoren im Edelstahltank, unfiltrierte Abfüllung
ANLASS: Sea Food jeglicher Art, Muscheln, würziges helles Fleisch, die absolute Gönnung für die besonderen Anlässe
